猩红热患儿急性期应卧床休息（不选A），采取呼吸道隔离；首选青霉素治疗，连用5~7天（不选D）；饮食应给予高营养、高维生素、易消化的流质或半流质饮食，多饮水（不选C）；高热时可物理降温，但避免乙醇拭浴（选B）；预防口腔感染用稀释2~5倍的复方硼砂溶液漱口（不选E）。