本题综合考查消费税的税目及征税环节。选项C当选，金银首饰、钻石及钻石饰品、铂金首饰仅在零售环节征收消费税。选项A不当选，超豪华小汽车在零售环节加征一道消费税，而非仅在零售环节征收消费税。选项BD不当选，游艇、高档手表在生产、进口、委托加工环节征收消费税。