(1)题中表述的研究方法为队列研究（D对）。队列研究是根据有无暴露某因素或暴露程度分组的研究方式，用来判定暴露因素与结局之间有无因果关联及关联大小的种观察性研究方法。该题题干根据暴露因素程度（即脂肪摄入量的高低）将研究对象分成了两组，追踪各组的结局并比较其差异是比较典型的队列研究（D对）。现况调查（A错）是普查或抽样调查的方法收集一定的数据，并对数据分布特征加以描述的研究方式。实验研究（B错）又称为流行病学试验，通过对比实验组和对照组的差别，从而判断实验因素的效果。生态学研究（C错）是在群体的水平上研究某种因素与疾病之间的关系，以群体为观察和分析的单位，通过描述不同人群中某因素的暴露状况与疾病的频率，分析该暴露因素与疾病之间的关系。病例对照研究（E错）则是根据是否患有某种待研究的疾病来分组的。(2)在队列研究中，相对危险度是反映暴露与发病的关联强度最有用的指标。依据上述公式计算相对危险度RR=暴露组发病率/非暴露组发病率=（20/20）/（10/200）=2（D对）。(3)归因危险度AR又称特异危险度危险度差和超额危险度，是暴露组发病率与对照组发病率相差的绝对值，它表示危险特异的归因于暴露因素的程度。依据上述公式AR=（20/200）-（10/200）=5/100（E对）