按照《火灾分类》GB/T4968-2008的规定，火灾分为A、B、C、D、E、F六类：A类火灾:固体物质火灾。这种物质通常具有有机物性质，一般在燃烧时能产生灼热的余烬。例如:木材、棉、毛、麻、纸张等火灾。B类火灾:液体或可熔化固体物质火灾。例如:汽油、煤油、原油、甲醇、乙醇、沥青、石蜡等火灾。C类火灾:气体火灾。例如:煤气、天然气、甲烷、乙炔等火灾。D类火灾:金属火灾。例如:钾、钠、镁、钛、锆等火灾。E类火灾:带电火灾。例如:带电设备的电气火灾。F类火灾:烹饪器具内的烹饪物（如动物油脂或植物油脂）火灾。