1.关于控制致病菌繁殖速度措施，叙述错误的是(　　)。

A.加工好的食品尽快食用

B.加工好的食品在室温下存放不超过6小时

C.加工好的食品应储存在10℃以下的冰箱中

D.加工好的食品也可在60℃以上的温度下热藏

E.剩余食品食用前要彻底重新加热

来学网参考答案：B

 

2.下列哪项是口头语言发育的关键期?(　　)

A.胎儿期

B.婴儿期

C.幼儿期

D.学龄前期

E.学龄期

来学网参考答案：C

 

3.下列哪一项是预防地方性甲状腺肿流行的最有效措施?(　　)

A.食用碘盐

B.除去水中硫氰酸盐

C.煮沸饮水

D.降低饮用水的硬度

E.饮水除氟

来学网参考答案：A

 

4.以下哪项不是影响环境污染物对健康危害程度的因素?(　　)

A.剂量或强度

B.作用持续时问

C.受害的人群数量

D.个体差异

E.多种因素综合作用

来学网参考答案：C

 

5.以下哪项不符合《中国居民膳食指南》的饮食行为?(　　)

A.食量与体力活动要平衡，保持适宜体重

B.吃清洁、不变质食物

C.吃清淡少盐膳食

D.多吃鱼、禽、蛋、瘦肉、荤油，少吃肥肉

E.常吃奶类、豆类及其制品

来学网参考答案：D

 

6.下列哪项不属于生长发育评价的重要参考价值?(　　)

A.诊断生长发育障碍

B.评价营养状况

C.评价生活环境对生长发育的影响

D.为选拔青少年运动员等专业人才提供科学依据

E.评价经济水平

来学网参考答案：E

 

7.浴池业工具用品的消毒方法或药剂选择最主要的是(　　)。

A.消灭细菌

B.消灭病毒

C.消灭真菌

D.以上均是

E.以上都不是

来学网参考答案：C

 

8.下列哪项是我国唯一被立法强制进行食物强化?(　　)

A.配方奶粉

B.碘盐

C.铁强化酱油

D.维生素B1强化精白面

E.维生素A强化食用油

来学网参考答案：B

 

9.我国《室内空气质量标准(GB/T18883—2002)》规定室内SO2浓度1小时均值在(　　)。

A.≤10mg/m3

B.≤0.50mg/m3

C.≤0.24mg/m3

D.≤0.60mg/m3

E.≤1.0mg/m3

来学网参考答案：B

 

10.下列哪项物质能影响矿物质的吸收利用?(　　)

A.磷酸

B.蛋白质

C.直链淀粉

D.果糖

E.植酸

来学网参考答案：E