1.关于控制食品中农药残留量的措施，叙述不正确的是(　　)。

A.加强对农药生产和经营的管理

B.安全合理使用农药

C.制定和严格执行食品中农药残留限量标准

D.对农药市场实施监督

E.高毒、高残留、长期污染环境的农药与低毒、低残留的新型农药同交替使用

来学网参考答案：E

 

2.下列哪项不属于饮用水的基本卫生要求?(　　)

A.净化消毒设施完善

B.感官性状良好

C.水量充足，取用方便

D.流行病学上安全

E.所含化学物质对人体无害

来学网参考答案：A

 

3.下列哪项属于健康危险度评价的首要步骤(　　)

A.暴露评价

B.危害鉴定

C.调查研究

D.现场测定

E.环境测量

来学网参考答案：B

 

4.下列哪项是宏量矿物质的作用(　　)

A.促进造血

B.参与糖和蛋白质代谢

C.促进伤口愈合

D.促进生物氧化

E.维持体内水电解质平衡

来学网参考答案：E

 

5.为防治血压升高，高血压患者可摄入足量的(　　)。

A.钾和钙

B.钙和钠

C.钾和钠

D.磷和镁

E.钾和镁

来学网参考答案：A

 

6.水被有机物污染后，在有氧的条件下，经微生物作用分解成二氧化碳、水、硝酸盐、硫酸盐等。将这种自净作用称为(　　)。

A.分解作用

B.转化作用

C.氧化还原作用

D.生物降解作用

E.腐殖化作用

来学网参考答案：D

 

7.以下哪项产品不符合化妆品的定义?(　　)

A.含抑制螨虫剂的洗头水

B.香皂

C.含抑汗剂的爽身粉

D.防蛀漱口水

E.脱毛霜

来学网参考答案：A

 

8.下列哪项属于食源性疾病最常见的致病因素?(　　)

A.细菌及其毒素

B.真菌

C.病毒

D.重金属

E.放射性物质

来学网参考答案：A

 

9.儿童少年正常生活、学习的基本心理条件是(　　)。

A.脑发育正常

B.营养状况良好

C.气质类型为容易型

D.智力发展正常

E.有良好的作息习惯

来学网参考答案：D

 

10.现场生物监测与传统的环境监测相比，其特点是(　　)。

A.能够迅速反映对生物体，特别是遗传物质产生影响

B.检测方法简单、快速、经济

C.能反映总体的污染水平和可能产生的危害

D.A+B

E.A+C

来学网参考答案：E