微生物检验技术复习指导(十四)

2018年09月26日 来源:来学网

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液态镶嵌模型 (fluid mosaic model)
膜的主体是脂质双分子层
脂质双分子层具有流动性;整合蛋白因其表面呈疏水性,故可“溶”于脂质双分子层 的疏水性内层中;周边蛋白表面含有亲水基团,故可通过静电引力与脂质双分子层表面的极性头相连;脂质分子间或脂质与蛋白质分子间无共价结合;脂质双分子层犹如一“海洋”,周边蛋白可在其上作“漂浮”运动,而整合蛋白则似“冰山”状沉浸在其中作横向移动。

小编:二月

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