初级理化检验技师考前练习模拟试题(二)

2019年12月27日 来源:来学网

       2020年卫生资格考试临近,报名即将开启,报名时间定于12月24日-2020年1月13日。考试时间已定于2020年5月23、24日,30、31日。为了帮助各位考生更有效的备考,来学网为广大考生提供卫生资格考试试题,预祝2020年卫生资格考生都能考出理想的成绩。更多资讯关注来学网卫生资格考试频道。

1.味精是指以粮食及制品为原料,经发酵提纯的哪种氨基酸结晶

A、蛋氨酸钠

B、苏氨酸钠

C、亮氨酸钠

D、谷氨酸钠

E、颉氨酸钠

来学网参考答案:(D)

2.食盐中含有一定量的碘,对治疗什么病很有意义

A、肿瘤

B、地方性甲状腺肿

C、缺钙

D、佝偻病

E、大骨节病

来学网参考答案:(B)

3.酱油中的鲜味主要来自

A、蛋白质

B、糖

C、有机碱

D、游离氨基酸

E、酯

来学网参考答案:(D)

4.亚硝酸盐中毒病人的典型症状之一是

A、面色红润

B、发高烧

C、咀唇、脸部青紫

D、面部皮肤黄色

E、昏迷

来学网参考答案:(C)

5.甜味剂分人工甜味剂和天然甜味剂两大类,天然甜味剂是从什么组织中提取的甜味物质

A、动物

B、矿物质

C、海洋鱼类

D、植物

E、动物内脏

来学网参考答案:(D)

6.人们从饮水中现已能检出的有机物有多少种

A、1000

B、900

C、800

D、700

E、600

来学网参考答案:(D)

7.水体中某些有机污染物分解时消耗哪种物质,影响水生生物的生长,导致厌氧性微生物大量繁殖,使水质恶化,出现恶臭

A、 营养素

B、 还原性物质

C、 氧化性物质

D、溶解氧

E、 二氧化碳

来学网参考答案:(D)

8.薄层色谱法测定苯甲酸及其钠盐时,样品酸化后,用哪一种溶剂提取苯甲酸

A、甲醇

B、乙醇

C、丙酮

D、正己烷

E、乙醚

来学网参考答案:(E)

9.邻二氮菲比色法测铁是在什么条件下Fe2+与邻二氮菲生成橙红色化合物

A、pH≥3

B、pH≤3

C、pH2~9

D、pH≥9

E、pH9~12

来学网参考答案:(C)

10.国标法测定食品中磷含量时,第一法规定用什么作为还原剂

A、盐酸羟胺

B、对苯二酚和亚硫酸钠

C、亚硫酸钠

D、氯化亚锡和硫酸肼

E、硝酸银

来学网参考答案:(B)

11. 关于Hb尿,正确的说法是

A、Hb尿即血尿

B、Hb尿中的蛋白主要是结合Hb

C、Hb尿中的蛋白是游离Hb

D、Hb尿镜检时可发现不少的红血球

E、Hb尿中的蛋白相对分子量>7万

来学网参考答案:(C)

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