(1)B(2)C

(1)刺激胃液分泌的内源性物质：①乙酰胆碱；②促胃液素；③组胺。促进胃酸分泌的其他因素有Ca、低血糖、咖啡因和乙醇。抑制胃酸分泌的因素：①盐酸；②生长抑素；③脂肪；④十二指肠高张溶液。(2)刺激胃液分泌的内源性物质：①乙酰胆碱；②促胃液素；③组胺。促进胃酸分泌的其他因素有Ca、低血糖、咖啡因和乙醇。抑制胃酸分泌的因素：①盐酸；②生长抑素；③脂肪；④十二指肠高张溶液。