女性，45岁，身高159cm，体重48kg，风湿性心瓣膜病变史18年，以风湿性心脏病伴心力衰竭收治入院，体检：下肢有轻度水肿，实验室检查总蛋白60g/L，清蛋白29g/L。-108-营养（士）

女性，45岁，身高159cm，体重48kg，风湿性心瓣膜病变史18年，以风湿性心脏病伴心力衰竭收治入院，体检：下肢有轻度水肿，实验室检查总蛋白60g/L，清蛋白29g/L。

营养治疗原则为
A.
(来学网)低盐、高蛋白，控制体重
B.
(来学网)低脂、高蛋白、低盐，控制入水量
C.
(来学网)低脂、高蛋白、高糖类，减轻体重
D.
(来学网)低盐、低胆固醇，控制入水量
E.
(来学网)低脂、适量糖类，减轻体重
以下各组食物应限制选用的是
A.
(来学网)标准粉、豆腐皮、胡萝卜
B.
(来学网)精制粉、咸蛋、豆油
C.
(来学网)青菜、玉米、猪瘦肉
D.
(来学网)燕麦、牛肉、莴笋
E.
(来学网)茭白、标准粉、山药
采用的治疗饮食为
A.
(来学网)低脂、低胆固醇饮食
B.
(来学网)低盐、低脂、高蛋白饮食
C.
(来学网)低胆固醇饮食
D.
(来学网)低脂、低盐、低蛋白饮食
E.
(来学网)低盐、低胆固醇普食

正确答案：

(1)B
(2)B
(3)B

答案解析：

(1)1.患者诊断为风心伴心力衰竭合并低蛋白血症，饮食应以低脂、低盐、高蛋白饮食，控制入水量为原则。2.咸蛋为高盐食物，豆油含植物蛋白不是高蛋白食物，且含脂肪较高，应限制此组饮食。3.应采用低盐低脂高蛋白饮食。(2)1.患者诊断为风心伴心力衰竭合并低蛋白血症，饮食应以低脂、低盐、高蛋白饮食，控制入水量为原则。2.咸蛋为高盐食物，豆油含植物蛋白不是高蛋白食物，且含脂肪较高，应限制此组饮食。3.应采用低盐低脂高蛋白饮食。(3)1.患者诊断为风心伴心力衰竭合并低蛋白血症，饮食应以低脂、低盐、高蛋白饮食，控制入水量为原则。2.咸蛋为高盐食物，豆油含植物蛋白不是高蛋白食物，且含脂肪较高，应限制此组饮食。3.应采用低盐低脂高蛋白饮食。

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