(来学网)女性,43岁,蛋白尿、血尿10余年,全身水肿,血压升高,尿蛋白(++),血浆清蛋白28g/L,肌酐和尿素氮高于正常值。2周前“感冒”,近日因症状加重入院治疗。
  1. 该患者营养治疗原则是
    A.
    (来学网)低脂、优质蛋白、高钙
    B.
    (来学网)低脂、适量蛋白、高钾
    C.
    (来学网)低盐、低脂、高维生素
    D.
    (来学网)低盐、适量优质蛋白、高铁
    E.
    (来学网)低脂、适量糖、高锌
  2. 采用的治疗饮食是
    A.
    (来学网)低蛋白、低盐、高磷饮食
    B.
    (来学网)低胆固醇、低盐饮食
    C.
    (来学网)低脂、低糖饮食
    D.
    (来学网)低盐、低脂饮食
    E.
    (来学网)低盐、优质蛋白饮食
  3. 该患者如选用大豆蛋白,对改善肾功能的作用是
    A.
    (来学网)纠正营养不良
    B.
    (来学网)提供优质蛋白质
    C.
    (来学网)改善肾小球滤过功能
    D.
    (来学网)改善食欲
    E.
    (来学网)减轻水肿
  4. 为保证优质蛋白供给量充足,可选用
    A.
    (来学网)麦淀粉代替主食
    B.
    (来学网)多食用鱼类
    C.
    (来学网)多食用大豆制品
    D.
    (来学网)蔬菜水果
    E.
    (来学网)精米精面
  5. 可以选用的食物是
    A.
    (来学网)米粉、萝卜、豆腐干
    B.
    (来学网)酱菜、蛋黄、茭白
    C.
    (来学网)青菜、粉条、青鱼
    D.
    (来学网)咸肉、空心菜、竹笋
    E.
    (来学网)莴笋、咸鸭蛋、核桃仁
正确答案:
(1)B
(2)E
(3)C
(4)B
(5)C
答案解析:
(1)1.①适量蛋白质,根据病情供给蛋白质;②限制钠盐、钾盐,食盐限制在每日1~3g、钾盐摄入量每日应少于500mg。③控制进水,进水量限制在每日1000ml以内(包括饮食中的水分)。2.采用的治疗饮食是低盐、优质蛋白饮食。3.该患者如选用大豆蛋白,对改善肾功能的作用是改善肾小球滤过功能。4.鱼类富含优质蛋白。5.肾病综合征患者蛋白质适宜的供给量在能量供给充足的条件下,应是0.8~1.0g/(kg.d)。青菜、粉条、青鱼符合在能量充足下低盐优质蛋白饮食。(2)1.①适量蛋白质,根据病情供给蛋白质;②限制钠盐、钾盐,食盐限制在每日1~3g、钾盐摄入量每日应少于500mg。③控制进水,进水量限制在每日1000ml以内(包括饮食中的水分)。2.采用的治疗饮食是低盐、优质蛋白饮食。3.该患者如选用大豆蛋白,对改善肾功能的作用是改善肾小球滤过功能。4.鱼类富含优质蛋白。5.肾病综合征患者蛋白质适宜的供给量在能量供给充足的条件下,应是0.8~1.0g/(kg.d)。青菜、粉条、青鱼符合在能量充足下低盐优质蛋白饮食。(3)1.①适量蛋白质,根据病情供给蛋白质;②限制钠盐、钾盐,食盐限制在每日1~3g、钾盐摄入量每日应少于500mg。③控制进水,进水量限制在每日1000ml以内(包括饮食中的水分)。2.采用的治疗饮食是低盐、优质蛋白饮食。3.该患者如选用大豆蛋白,对改善肾功能的作用是改善肾小球滤过功能。4.鱼类富含优质蛋白。5.肾病综合征患者蛋白质适宜的供给量在能量供给充足的条件下,应是0.8~1.0g/(kg.d)。青菜、粉条、青鱼符合在能量充足下低盐优质蛋白饮食。(4)1.①适量蛋白质,根据病情供给蛋白质;②限制钠盐、钾盐,食盐限制在每日1~3g、钾盐摄入量每日应少于500mg。③控制进水,进水量限制在每日1000ml以内(包括饮食中的水分)。2.采用的治疗饮食是低盐、优质蛋白饮食。3.该患者如选用大豆蛋白,对改善肾功能的作用是改善肾小球滤过功能。4.鱼类富含优质蛋白。5.肾病综合征患者蛋白质适宜的供给量在能量供给充足的条件下,应是0.8~1.0g/(kg.d)。青菜、粉条、青鱼符合在能量充足下低盐优质蛋白饮食。(5)1.①适量蛋白质,根据病情供给蛋白质;②限制钠盐、钾盐,食盐限制在每日1~3g、钾盐摄入量每日应少于500mg。③控制进水,进水量限制在每日1000ml以内(包括饮食中的水分)。2.采用的治疗饮食是低盐、优质蛋白饮食。3.该患者如选用大豆蛋白,对改善肾功能的作用是改善肾小球滤过功能。4.鱼类富含优质蛋白。5.肾病综合征患者蛋白质适宜的供给量在能量供给充足的条件下,应是0.8~1.0g/(kg.d)。青菜、粉条、青鱼符合在能量充足下低盐优质蛋白饮食。