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碳水化合物也称糖类,在人体发挥着重要的生理功能。
以下为单糖的是
A.
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淀粉
B.
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果胶
C.
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乳糖
D.
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半乳糖
E.
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糖原
下列说法中正确的是
A.
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膳食纤维不属于糖类
B.
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可溶性膳食纤维在体内能转化为葡萄糖
C.
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营养学上把糖原、淀粉和膳食纤维都称为多糖
D.
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膳食纤维对人体是完全无价值的
E.
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乳糖分解不能产生葡萄糖
麦芽糖可通过某物质(分解)获得,此物质为
A.
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果胶
B.
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木质素
C.
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牛乳
D.
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淀粉
E.
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蘑菇
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