(来学网)维系蛋白质分子一级结构的化学键是
  • A.
    (来学网)离子键
  • B.
    (来学网)肽键
  • C.
    (来学网)二硫键
  • D.
    (来学网)氢键
  • E.
    (来学网)疏水键
正确答案:
B
答案解析:
蛋白质的一级结构的主要化学键是肽键,二级结构的主要化学键是氢键,三级结构的主要化学键是次级键,四级结构的主要化学键是氢键和盐键。此外,蛋白质分子中所有二硫键的位置也属于一级结构范畴。故本题答案为B。