大鼠出生后给予去脂饮食，将引起哪种脂质缺乏-临床助理

大鼠出生后给予去脂饮食，将引起哪种脂质缺乏

正确答案：

含糖和蛋白的饮食可以在体内转变为脂肪、合成鞘磷脂和胆固醇，只有必需脂肪酸在体内可衍变生成前列腺素、血栓素及白三烯等，去脂饮食会导致必需脂肪酸缺乏，继而导致前列腺素等缺乏（不选A、B、C、D，选E），故本题选E。

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