本题考査急性胆囊炎的辅助检查。本题患者在进食大量油腻食物后出现，右上腹疼痛、呕吐、压痛反跳痛，考虑为急性胆囊炎，急性胆囊炎常在食用大量油腻食物后诱发。诊断首选B超检查，超声检查可见胆囊明显增大、囊壁增厚，明显水肿时见双轨征囊内结石显示强回声，其后有声影，准确率为85%~95%。B项正确。故正确答案为B。