1．国标中食物中毒的诊断标准是
　　A．GB／T4789-2003
　　B．GB／T4789-2004
　　C．GB／T5009-2004
　　D．GB／T5007-2004
　　E．GB14938-1994
 
　　正确答案:E解题思路：食物中毒诊断标准及技术处理原则GB14938-1994为现行标准。
 
　　2．下列疾患属于世界卫生组织认为的食源性疾患的是
　　A．因食含糖过多食物导致的糖尿病
　　B．因食高脂食物过多而导致的高血脂
　　C．因食量过大引起的单纯性肥胖
　　D．因食入碘过低而引起的甲状腺功能亢进
　　E．因食入污染了的食物而引起的食物中毒
 
　　正确答案:E解题思路：食源性疾病是指通过摄食而进入人体的有毒有害物质(包括生物性病原体)等致病因子所造成的疾病。一般可分为感染性和中毒性，包括常见的食物中毒、肠道传染病、人畜共患传染病、寄生虫病以及化学性有毒有害物质所引起的疾病。
 
　　3．2002年11月起，在我国部分地区发生的非典型肺炎(SARS)，其病原类型为
　　A．衣原体
　　B．支原体
　　C．病毒类
　　D．细菌类
　　E．真菌类
 
　　正确答案:C解题思路：非典型肺炎(SARS)，其病原类型为病毒类(冠状病毒)。
 
　　4．关于煤尘、煤矽尘和煤工尘肺，以下错误的论述是
　　A．煤工尘肺是煤肺和煤矽肺的总称
　　B．煤矽肺发病工龄长，进展缓慢，煤肺发病工龄短，发展快，危害重
　　C．采煤矿工所接触的粉尘多为煤矽混合性粉尘
　　D．煤斑是煤工尘肺最常见的原发性特征性病变，是诊断的基础指标
　　E．煤工尘肺X射线胸片主要表现为类圆形小阴影、不规则小阴影和大阴影
 
　　正确答案:C解题思路：采煤矿工所接触的粉尘多为煤尘并混有少量岩尘的混合性粉尘。
 
　　5．臭氧层位于地球表面大约
　　A．10～50km的平流层中
　　B．20～50km的平流层中
　　C．30～50km的平流层中
　　D．40～50km的平流层中
　　E．50km±5km的平流层中
 
　　正确答案:C解题思路：臭氧层位于地球表面30～50km的平流层中。
 
　　二、A3型题
 
　　（6-7题共用题干）
　　患者，男性，35岁，某化工厂工人。在无防护条件下抢修泄漏的苯胺管道阀门4h后出现头晕、乏力、恶心、频繁呕吐。查：意识清，口唇、耳郭、颜面明显发绀。
　　6．出现上述临床征象最主要的原因是
　　A．红细胞严重溶血
　　B．血液中碳氧血红蛋白含量增加
　　C．血液中高铁血红蛋白含量增加
　　D．组织严重缺氧
　　E．血液中血红蛋白含量降低
　　7．有助于判断该病病情的实验室检查是
　　A．末梢血网织红细胞计数
　　B．末梢血血红蛋白测定
　　C．末梢血红细胞计数
　　D．骨髓象检查
　　E．高铁血红蛋白含量测定
 
　　正确答案:6．C；7．E
 
　　三、B型题
 
　　（8-9题共用备选答案）
　　A．0.5Gy
　　B．1.0Gy
　　C．2.0Gy
　　D．4.0Gy
　　E．6.0Gy
　　8．诊断放射性白内障的累积剂量下限为
　　9．诊断轻度骨髓型急性放射病的下限剂量为
 
　　正确答案:8.C,9.B解题思路：诊断放射性白内障的累积剂量下限为2.0Gy;诊断轻度骨髓型急性放射病的下限剂量为1.0Gy。
 
　　（10-14题共用备选答案）
　　A．周围神经炎、腹绞痛、贫血
　　B．兴奋、激动、情绪不稳定、震颤、口腔炎症等
　　C．嗜睡、失眠、头痛、乏力、四肢僵直、动作缓慢、语言含混不清并伴有震颤、不自主哭笑等锥体外系表现
　　D．口唇麻木、恶心、呕吐、呼吸困难、皮肤黏膜呈樱桃色等
　　E．毒蕈碱样症状、烟碱样症状和中枢神经系统症状
　　10．氰化氢中毒的典型临床表现为
　　11．慢性锰中毒的典型临床表现为
　　12．慢性汞中毒的典型临床表现为
　　13．急性有机磷农药中毒的典型临床表现为
　　14．铅中毒的典型临床表现为
 
　　正确答案:10.D,11.C,12.B,13.E,14.A解题思路：氰化氢中毒的典型临床表现为口唇麻木、恶心、呕吐、呼吸困难、皮肤黏膜呈樱桃红色等；慢性锰中毒的典型临床表现为锥体外系表现；慢性汞中毒的典型临床表现为兴奋、激动、情绪不稳定、震颤、口腔炎症等；急性有机磷农药中毒的典型临床表现为毒蕈碱样症状、烟碱样症状和中枢神经系统症状；铅中毒的典型临床表现为周围神经炎、腹绞痛、贫血。
    1．餐具消毒的原则是
　　A．首选物理消毒法
　　B．消毒前应洗净
　　C．化学消毒剂应现配现用
　　D．不宜物理法时才选化学消毒法
　　E．以上均是
 
　　正确答案:E解题思路：餐具消毒的原则是消毒前应洗净、首选物理消毒法、不宜物理法时才选化学消毒法、化学消毒剂应现配现用。
 
　　2．食品经营者在采购食品及其原料时应当向销售者索取哪种证书
　　A．卫生许可证
　　B．每个产品批号的检验合格证或者化验单
　　C．营业执照
　　D．有关标准文本
　　E．准销证书
 
　　正确答案:B解题思路：食品经营者在采购食品及其原料时应当向销售者索取每个产品批号的检验合格证或者化验单。
 
　　3．食品生产经营者采购食品及原料，必须索取哪些材料
　　A．卫生许可证
　　B．营业执照
　　C．检验合格证或化验单
　　D．食品广告证明
　　E．税务证明
 
　　正确答案:C解题思路：食品生产经营者采购食品及原料，必须索取材料检验合格证或化验单。
 
　　4．食品生产加工车间照明，如采用人工照明方式，要求操作台面和其他工序的照明分别不低于
　　A．200LX和180LX
　　B．220LX和110LX
　　C．240LX和130LX
　　D．260LX和150LX
　　E．280LX和180LX
 
　　正确答案:B解题思路：食品生产加工车间照明，如采用人工照明方式，要求操作台面和其他工序的照明分别不低于220LX和110LX。
 
　　5．食品卫生监督员执行公务时，对已造成食物中毒的食品以及有证据证明可能导致食物中毒的食品予以封存后，应立即做的工作是
　　A．进行流行病学和卫生学调查
　　B．采集样品送检
　　C．报告所属卫生行政部门批准，送达行政控制决定书
　　D．责令当事人保护现场
　　E．制作现场笔录
 
　　正确答案:C解题思路：食品卫生监督员执行公务时，对已造成食物中毒的食品以及有证据证明可能导致食物中毒的食品予以封存后，应立即做的工作是报告所属卫生行政部门批准，送达行政控制决定书。
 
　　二、A3型题
 
　　（6-7题共用题干）
　　一个水库在夏季出现了湖水泛绿，湖面漂浮死鱼，怀疑水质出现了问题。
　　6．对水体进行常见化学毒物的检测，结果均为阴性，估计可能发生的问题是
　　A．水体被重金属污染，可能是铜及其化合物
　　B．水体被微生物污染，鱼被感染了
　　C．水体被氮、磷等元素污染
　　D．水体被有机物污染，造成水中缺氧
　　E．水体被三氮污染，抑制了鱼的中枢神经
　　7．如果要你检验水体，其选择的指标是
　　A．水中的氮、磷和细菌总数
　　B．水中的氮、磷和溶解氧
　　C．水中的三氮和化学耗氧量
　　D．水中的金属离子和底泥的检测
　　E．水中的总有机碳和化学耗氧量
 
　　正确答案:6．D；7．B
 
　　三、B型题
 
　　（8-9题共用备选答案）
　　A．第二性征迅速发育，出现月经、遗精
　　B．生长突增
　　C．体格发育停止，骨骼完全愈合
　　D．各内脏器官增长
　　E．两性差别明显
　　8．青春早期主要特征
　　9．青春中期主要特征
 
　　正确答案:8.B,9.A解题思路：青春早期主要特征是生长突增；青春中期主要特征是第二性征迅速发育，出现月经、遗精。
 
　　（10-12题共用备选答案）
　　A．准备程序
　　B．现场处理
　　C．调查
　　D．必须具备的资料
　　E．执法处理
　　10．急性职业中毒事故处理规程要点：具备处理急性职业中毒事故专用包
　　11．急性职业中毒事故处理规程要点：提出现场处理的劳动卫生指导意见
　　12．急性职业中毒事故处理规程要点：明确事故危害物及事故原因
 
　　正确答案:10.A,11.B,12.C解题思路：急性职业中毒事故处理规程要点：具备处理急性职业中毒事故专用包是准备程序；提出现场处理的劳动卫生指导意见是现场处理；明确故事危害物及事故原因是调查。