维生素C除其特有的生理功能外，还有的作用为()。-382-营养（中级）

维生素C除其特有的生理功能外，还有的作用为()。

正确答案：

ABD

还原作用维生素C可以氧化型，又可以还原型存在于体内，所以既可作为供氢体，又可作为受氢体，在体内氧化还原反应过程中发挥重要作用：①促进抗体形成；②促进铁的吸收；③促进四氢叶酸形成；④维持巯基酶的活性；⑤清除自由基。

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